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自发面有哪些做法(自发面的做法大全)

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自发面有哪些做法(自发面的做法大全)

自发面是中国传统面食，属于油炸裱花茶，它以薄煎饼被视为早餐的最佳选择。目前，自发面已经成为中国传统文化的重要一部分，也成为国内外游客的最爱。有关自发面的制作方法有很多，下面介绍几种最常见的制作方法。

      

自发面是中国传统面食，属于油炸裱花茶，它以薄煎饼被视为早餐的最佳选择


      首先，准备好所需材料，包括小麦粉、面粉、淀粉、植物油、盐、水、淀粉加工的蒜蓉、油葱丝等，所有材料都准备好了就可以开始制作自发面了。

      其次，把小麦粉、面粉和淀粉放在一起，用80度的水加入混合均匀。然后把混合好的面粉放入干净平整的案板上，用勺子把混合好的面粉搅拌均匀，反复搅拌，直到面团变成光滑状态，这样自发面面团就可以做好了。

      再次，把面粉面团放入热水中，反复搅拌，使面粉和水混合均匀，如果面团变得比较稠，可以适当加入点水来放松。

      最后，将混合好的面粉放入油中，把油放入锅中，加热后，将混合好的蒜蓉和油葱丝放入锅中，用勺子不停地搅动，加入适量盐，煎一会儿即可完成制作自发面。

      以上就是自发面的几种做法，这种传统的面食已经存在了数百年，具有多种口味，受到越来越多的消费者的欢迎，也受到广大游客的喜爱。此外，自发面可以根据自己的口味添加各种调料，制作出不同口味的美味可口的面食，而且它也具有很好的保健功能，从而成为人们日常食用的首选。

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