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腌制草鱼怎么做法(腌制草鱼怎么做法最好吃)

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腌制草鱼怎么做法(腌制草鱼怎么做法最好吃)

摘要：腌制草鱼是一道营养又鲜美的江浙小吃，在家做起来也很容易。这篇文章将介绍腌制草鱼的做法，包括准备步骤、腌制步骤、最后装盘步骤等，以及腌制草鱼的注意事项。

      

摘要：腌制草鱼是一道营养又鲜美的江浙小吃，在家做起来也很容易


      腌制草鱼是一道典型的家常小吃，被广大消费者所喜爱。准备腌制草鱼时，首先要购买草鱼，根据需要多选购，但最好是半斤一两的新鲜草鱼，然后把鱼去除内脏，洗净，用开水将外面的血迹洗去。第二步，将洗净的草鱼放在容器中，加入盐、葱段等腌料，然后将容器盖上，放入冰箱内腌制24小时左右。最后，把腌制好的草鱼撕成小块，放入容器内，加入姜片、料酒、花椒、八角、老抽等调料，然后用沸水烧开，快开后再加盖煮上10～15分钟，装盘时可以撒上香葱，最后撒上芝麻就可以上桌了。

      腌制草鱼时一定要注意，要确保所有调料的种类和量的选择，以及腌制的时间长度，使鱼肉处于鲜美的程度。同时，煮草鱼时要调料要适当，不能太多，也不要太少，这样才能做出美味可口的腌制草鱼。

      总结：腌制草鱼是一道鲜美的江浙小吃，在家做起来也很容易，准备腌制草鱼时，首先要购买新鲜草鱼，然后把鱼去除内脏洗净，再加上腌料腌制24小时，最后再用沸水烧开，撒上芝麻，就可以上桌了。腌制草鱼时要注意，调料的选择要恰当，腌制的时间要适当，最后烧的时间要恰到好处，才能做出美味可口的腌制草鱼。

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