1. 八大菜系大全首页
  2. 鲁菜

腊牛肉怎么炒面做法(腊牛肉面的做法)

鱼香肉丝 • • 鲁菜

腊牛肉怎么炒面做法(腊牛肉面的做法)

摘要：腊牛肉是一种吃货们都喜欢的肉类，它由熟火牛肉加上不同的调料而制作而成。腊牛肉能够炒出极其鲜美的口感，但是有的人在炒的时候会让它变得松脆，这主要是由于油温和炒时间的问题。如何正确炒出腊牛肉面呢？下面就介绍一下好吃的腊牛肉面做法。

      

摘要：腊牛肉是一种吃货们都喜欢的肉类，它由熟火牛肉加上不同的调料而制作而成


      首先，准备好所需材料，腊牛肉50克，米面250克，姜末5克，葱花5克，料酒1勺，生抽1勺，食用油2勺，盐适量。

      其次，将腊牛肉切成片，再洗净、小心去皮，食用油加入锅中，烧热，将腊牛肉片爆炒至五成熟，然后放入姜末、葱花、料酒、生抽，小火翻炒均匀后出锅，把煮好的腊牛肉放入碗中，加入盐调味；

      之后，将米面放入另一个锅中，倒入小半锅开水，用筷子下米面，用小火搅拌均匀；等到米面变白之后，再加入腊牛肉一起搅拌，调味。

      最后，把炒面装入碗中，加入少许葱花、姜末，撒上少许香油作为配菜，腊牛肉炒面就完成了！

      总结：腊牛肉炒面又香又鲜，是吃货们都喜欢的一道佳肴。在做这道菜的时候，要注意把握油的温度，合理炒制腊牛肉，和搅拌好米面，并把腊牛肉加入米面中一起搅拌，把握腊牛肉面的火候，这样才能做出来口感鲜美、色泽鲜明的可口美味。

原创文章，作者：鱼香肉丝，如若转载，请注明出处：http://www.jfrjc.com/show_65983.html

鱼香肉丝鱼香肉丝
0 0
上一篇 2周前
下一篇 2周前

相关推荐