胡辣汤面是中国的传统家常菜,包含肉质、蔬菜、淀粉等食材一起烹饪,每一个家庭都有自己特别的做法,它们具有不同的香味,可以满足不同人群的口味。
首先,准备好所需的食材,包括猪肉、青椒、红椒、大葱、香葱、豆芽、水发黑木耳、干辣椒、花椒、八角、姜片等,然后将猪肉剁成肉末,熟化并用盐腌一会儿。
接着,将熟化的肉末放入锅内,然后加入少量油,翻炒出油,将花椒、八角、姜片加入锅内煸炒,同时加入加入水发黑木耳、干辣椒翻炒,然后放入猪肉炒。
等待猪肉炒熟,然后将青椒、红椒、豆芽一起放入锅内,翻炒一会儿;再加入盐、胡椒粉,搅拌均匀,再加入大葱、香葱翻炒,当食物熟练了,可以加入生抽调味,之后将汤汁倒入锅中,煮开收汤,撒上芝麻,装盘即可。
胡辣汤面因其鲜香可口,受到了消费者的欢迎,也逐渐成为许多餐馆的招牌菜。据统计,2016年全国有超过1400家餐饮店,店铺数量比2015年增加了11.2%;2017年全球胡辣汤面的消费量突破了1.5万吨,在2019年的消费量更是达到了5.5万吨,表明这种美味的面食受到了人们的追捧。
总而言之,胡辣汤面是一道美味又好吃的家常菜,它不仅味道可口,而且十分容易做,而且口感丰富,深受人们喜爱。 做法也比较简单,只需要准备好食材,熟化肉末,然后加上一些调料一起翻炒即可。此外,它还具有很高的膳食价值,能够满足不同人群的营养需求,使胃口更加美妙。
总结:胡辣汤面是一道受到广泛喜爱和欢迎的传统家常菜,口感清爽,又美味可口,而且容易做,营养丰富,满足不同人群的膳食要求,从食材准备到上菜,整个过程简单方便,而且做法多样,可以根据个人口味作出调整,添加不同的调料和蔬菜,以便更好地满足不同群体的口味要求。
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