1. 八大菜系大全首页
  2. 江苏菜

翅中怎么烧做法(翅中怎么烧好吃又简单)

家常菜 • • 江苏菜

翅中怎么烧做法(翅中怎么烧好吃又简单)

摘要：翅中烧是一道经久不衰的家乡宴席菜，它的口感鲜美，而且非常健康。这里介绍了翅中烧的做法、材料、准备及烹饪流程，还有一些在烹饪过程中要注意的事项，那就是能够让这道佳肴味道更佳美味。

      

摘要：翅中烧是一道经久不衰的家乡宴席菜，它的口感鲜美，而且非常健康


      翅中烧是由中国海南省汉族形成的一种传统宴席常见菜式，它以鸡胸脯肉为主料，佐以一些配料，搭配蛋白质、香料、精盐等调料，进行烹调而成，深受大众喜爱。

      翅中烧的做法：

      首先，准备配料：新鲜的鸡胸脯肉、葱、姜、蒜、油、盐、香料等。

      接下来，要准备好一些飔调料，可以使用蛋清、醋、糖、淀粉、盐等调料。将调料混合，调制成一种调味汁。

      然后，把切好的鸡胸脯肉，用调料抓匀，至少腌制数小时，以便腌渍料更加入味。

      接着，将油倒入锅内，加热，待油温至七成热时，放入葱姜蒜爆香，然后把腌好的鸡胸脯肉倒入，中火翻炒，加入鸡汁淋汁炒至胸脯肉熟透，随后加入调料汁，盐翻炒，煸至汤汁浓稠即可。

      最后，把烹饪好的翅中烧装盘，即可上桌。

      烹饪时要注意的事项：

      1、要用新鲜的鸡胸脯肉来做，以保证料不会太老，口感更好。

      2、调料要根据个人喜好调整，可以增加辣椒和其他香料，使调味更有层次感。

      3、腌渍料时间应至少有2-4小时，以保证料的入味。

      4、在炒鸡胸脯肉时要加入少量的鸡汁淋汁，以保证料的鲜美。

      5、最后煸的时候，要时常搅拌汤汁，以防止鸡胸脯肉烧焦。

      总结：翅中烧是一道经久不衰的家乡宴席菜，它的口感鲜美，而且非常健康，通过介绍的烹饪流程及其要注意的事项，可以保证翅中烧做出来味道更为美味。

原创文章，作者：家常菜，如若转载，请注明出处：http://www.jfrjc.com/show_64075.html

家常菜家常菜
0 0
上一篇 3周前
下一篇 3周前

相关推荐