羊肉都有哪些家常做法窍门(羊肉都有哪些家常做法窍门图片)

摘要：将羊肉拿来做家常菜是很多家庭的做法之一，羊肉的口感有特殊的鲜美，小编整理了7道羊肉家常做法，它们除口味融汇外，还具备无与伦比的营养量和养生功效。

      羊肉是一些地区传统菜肴中不可或缺的一部分，由其特殊的鲜美口感、营养丰富及相当多的养生功效享誉名号，也是很多人餐桌上最爱的食材。不过，对于新手来说，烹调出羊肉的美味会有些不容易，下面小编就为大家介绍一下7种家常羊肉做法，让你一口气轻松学会如何烹调出美味可口的羊肉。

      1.煎烧羊肉，这种做法适用于细长的羊肉，只需在锅内放入蔬菜块、羊肉块以及其它任何你喜欢的馅料，再加入少许香油，最后加入热水即可，煮至羊肉熟烂、蔬菜煮熟即可上桌，一道具有多种营养的家常肉类菜肴就完成了。

      2.烧焖羊肉，这种做法适用于厚片的羊肉，只需将羊肉放入砂锅中，加入米酒、生姜、葱、香料、料酒等自己喜欢的任何调料，再加入适量清水，最后把盖子上好，用大火烧开，然后转小火炖煮一会即可，一道具有浓郁的香味的羊肉焖菜就可以上桌了。

      3.拌羊肉，这种做法适用于细长的羊肉，只需将羊肉切块，放入碗中，加入大蒜蓉、生菜、香醋、香油等调料拌匀，腌制至少半小时，然后放入电饭锅后煮五分钟即可，一道羊肉拌菜就可以上桌了。

      4.炖羊肉，将羊肉放入锅内，加入葱、大蒜、香料、料酒、生抽等调料，再加入清水，用大火烧开，之后缩小火力慢炖，加入盐调味后，直至羊肉变软即可。

      5.炝羊肉，将羊肉切成梯形块，放入盘中，加入葱、蒜、花椒、香料、料酒、香油等调料，搅拌均匀，放入电饭锅中用大火炒熟，起锅前淋入熟芝麻油即可。

      6.烧烤羊肉，将羊肉切块，放入烤架上，加入香菜、大蒜、生抽等调料拌匀，放入电烤箱中，至羊肉表面有一层薄酥皮即可。

      7.煮羊肉，将羊肉放入汤锅中，加入胡萝卜、青豆、大蒜、米酒等调料，再加入清水，用大火烧开，之后转小火煮至羊肉熟烂即可上桌。

      总结：羊肉作为一种不可多得的宝贝，具有很多独特的营养和功效，在家常烹饪时也有很多做法可供选择，从简单的煎烧、烧焖、拌到复杂的烧烤、煮等，但无论家常烹饪还是挑战菜肴，都应该记住，以上调料仅供参考，最重要的还是要多练习，多动手，才能烹调出让亲朋家人一口气爱上的羊肉美味。

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