红螺披萨是一种由意大利人发明的披萨,在世界上很受欢迎。这种披萨由馅料,披萨面团和精选佐料制成。馅料通常包括蘑菇,黑橄榄,红椒,洋葱,西红柿,奶酪和腊肠。披萨面团的主要成分是高筋面粉,酵母,盐,温水和橄榄油。佐料通常是意式调味料,如蒜蓉,墨西哥烤花椒,芫荽,罗勒和橄榄油。
步骤1:准备好所有材料。对于面团,将高筋面粉,酵母,盐,温水和橄榄油放入大碗中,混合均匀,把它们搓成软而光滑的面团,然后放在一边让它发酵30分钟。
步骤2:准备馅料,将蘑菇,黑橄榄,红椒,洋葱,西红柿,奶酪和腊肠放入大碗中,搅拌均匀,然后盛入锅中煮5分钟。
步骤3:将发酵好的面团擀成厚度为3厘米的圆形披萨饼,然后用桨叶刀在中间剪开,用手按开,沾少量植物油使它不容易粘锅。
步骤4:在披萨底部均匀撒上墨西哥烤花椒,芫荽,蒜蓉和罗勒,再把煮好的馅料放在披萨底部,再把一片奶酪放在馅料上。
步骤5:将披萨放入烤箱,在220°C温度下烤15分钟,烤好以后在披萨表面均匀撒上橄榄油,撒上芝士和腊肠,在220°C温度下再烤5分钟,然后把披萨从烤箱里拿出来,就可以食用了。
总结:红螺披萨是一种由意大利人发明的披萨,在世界上很受欢迎,它由高筋面粉、酵母、盐、温水和橄榄油制成的披萨面团、佐料和馅料(蘑菇、黑橄榄、红椒、洋葱、西红柿、奶酪和腊肠)组成,整个制作过程有五个步骤,最后在220°C温度下烤20分钟就可以食用。
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