去刺鲅鱼的做法
摘要：去刺鲅鱼是老饕们在吃鲅鱼的过程中的一个步骤，由于鲅鱼的皮粗硬，所以要想去刺成功需要运用正确的工具及步骤。本文将介绍去刺鲅鱼的一般步骤，以及如何根据不同的情况进行调整。
去刺鲅鱼是老饕们在吃鲅鱼的过程中的一个步骤，由于鲅鱼的皮粗硬，所以要想去刺成功需要运用正确的工具及步骤。本文将介绍去刺鲅鱼的一般步骤，以及如何根据不同的情况进行调整。首先是准备工具，最好的工具是一把小小的钳子，它可以超轻松地抓住鲅鱼的每一根须，因此不会影响其他部分，而且容易操作。
步骤一：用钳子把鲅鱼的每一根须抓住，用把轻轻地拉直须，在较硬的部位拉更紧一些，方便拔出。
步骤二：用别针将要拔出的须夹住，稍微往上拔几分，等到它从肉里面抽出来就行了。
步骤三：这条须拔出之后，把后面的须也逐一拔出，当有血渗出时，要把它擦干净，以免造成腥味。
有时候由于鲅鱼的特殊状况，可能出现拔不出的情况，此时可以用熨斗对须抹热水，这样须就会柔韧起来，再用钳子将它夹住，这样就可以拔出来了。
总结：去刺鲅鱼是一个技巧性很强的操作，需要使用适当的工具，以及掌握正确的方法，有时候需要根据不同的情况进行调整，以保证在吃鲅鱼的时候可以尽情享受美味。
原创文章，作者：蛋糕，如若转载，请注明出处：http://www.jfrjc.com/show_6184.html
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