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红烧肥肠怎么个做法(红烧肥肠怎么个做法才好吃)

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红烧肥肠怎么个做法(红烧肥肠怎么个做法才好吃)

简述：红烧肥肠是一道深受欢迎的湖北特色传统名菜。准备工作完成后，制作红烧肥肠也不难，有了以下做法，就能够制作出口感丰富的红烧肥肠。

      

简述：红烧肥肠是一道深受欢迎的湖北特色传统名菜


      【制作步骤】

      1. 把肥肠洗净，然后用刀切成小段；

      2. 切好的肥肠放入另一碗里，加入料酒、蚝油、姜末、辣椒面、生抽和白糖拌匀；

      3. 把切好的肥肠入一只大平底锅里，在锅中加入少许食用油（植物油或郫县豆瓣酱），盖上锅盖，小火慢炖30分钟；

      4. 关火后，加入少许黄糖，再翻炒几下，使肥肠上色均匀；

      5. 红烧肥肠完成，可以用生菜、番茄等蔬菜融入dish中，便可以开动。

      红烧肥肠是一道湖北特色美食，其制作方法简单，但要求火候和调料的把控，以保证肥肠的口感。在南方市场上，红烧肥肠的销量十分惊人，都是家家户户不可缺少的美味佳肴。

      总结：红烧肥肠是一道湖北特色传统名菜，它简单易做，而且味道鲜美，受到南方食客的欢迎。制作红烧肥肠，需要先把肥肠洗净，然后切成小段，放入另一碗里，加入料酒、蚝油、姜末、辣椒面、生抽和白糖拌匀，之后把肥肠入一只大平底锅里，在锅中加入少许食用油，用小火慢炖30分钟，关火后，加入少许黄糖，再翻炒几下即可。

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