红枣糕做法怎么和面(红枣糕的简易做法)

摘要：红枣糕是用新鲜的红枣磨成糊状，再加入以小米粉或杂粮粉为主的谷物粉和蛋体等原料制作而成的传统中式甜点。红枣糕口感柔软细腻，香甜美味，是甜品里很受欢迎的一款食品。本文将介绍红枣糕的制作步骤，以及如何用面表现出它的精美绝伦。

      红枣糕的制作步骤：

      1. 将新鲜的红枣洗净，放入搅拌机内，加入适量清水搅拌成糊状；

      2. 将红枣糊倒入桶中，然后加入以小米粉或杂粮粉为主的谷物粉，搅拌均匀后放入冰箱冷藏，使糊状稍微凝固；

      3. 锅烧开水，将4-5粒蛋放入锅内，煮至半熟状态，取出备用；

      4. 将凝固的红枣糊和蛋放入搅拌机中，搅拌至细滑无块状；

      5. 将搅拌好的红枣糊加入适量白糖，搅拌均匀后，在饼模上放入少量的油，并将搅拌好的红枣面团放入，然后把面团压扁放入烤箱中，烤20-25分钟，至成熟；

      6. 将烤好的红枣糕取出，准备好适量于糕表面撒上适量面粉或糠粉装饰即可。

      用面表现出红枣糕的精美绝伦：

      将烤好的红枣糕取出，准备好适量白芝麻、甜点油和糖，并将面碗内倒入少量冷开水，将面粉和油混合均匀，加入糖和混合，做成光滑的面团，放入冰箱冷藏15-20分钟；取出面团后桌上揉成光滑的面内,将面团擀成圆片，放置在烤好的红枣糕上，再把面上的白芝麻洒在面片上，然后放入预热了的烤箱中烤10-15分钟，至面片表面变得金黄色，用面将精美的红枣糕包裹起来，视觉上秀色可餐，尝起来香甜可口。

      总结：红枣糕是一款传统的中式甜点，口感柔软细腻，香甜美味，是甜品里很受欢迎的一款食品。红枣糕的制作步骤主要包括：将新鲜的红枣洗净搅拌成糊状；加入以小米粉或杂粮粉为主的谷物粉，搅拌均匀后放入冰箱冷藏至凝固；煮熟蛋放入红枣糊中搅拌；加入适量白糖搅拌，放入油涂包好的饼模烤20-25分钟；将出炉的红枣糕撒上面粉或糠粉装饰即可。此外，还可以用面将精美的红枣糕包裹起来，表现出精美的口感，丰富装饰效果，让红枣糕更加精美绝伦。

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红枣糕做法怎么和面(红枣糕的简易做法)

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