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砂锅煲都有哪些做法(砂锅煲都有哪些做法呢)

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砂锅煲都有哪些做法(砂锅煲都有哪些做法呢)

砂锅煲也叫砂锅汤，是一种常见的中式火锅，属于一种汤类食物，具有温热、保湿的功效，可以滋补益气、疏肝理脾、暖肺化痰、清肝解毒的功效。砂锅煲做法多样，以下为比较正宗的几种做法。

      

砂锅煲也叫砂锅汤是一种常见的中式火锅属于一种汤类食物


      1、以瘦肉为主料，再加上多颗甘草、芹菜、洋葱、胡萝卜、黑木耳等作为辅料，砂锅煲最常见的就是这种做法，因为比较适合多数人食用，营养搭配也相对比较完美。

      2、以五花肉为主料，这是一种比较正宗的做法，以五花肉煲结合野生海带、紫菜、芹菜、大枣、黑木耳、洋葱等辅料来煲，这种锅装的，口味比较浓郁，吃的时候有浓浓的香味，被很多人喜爱，也比较健康。

      3、以猪血为主料，以上面提到的野生海带，紫菜，芹菜，大枣，黑木耳，洋葱等辅料来煲，这种做法也很常见，但一般会吃的人不多，因为猪血有些人可能较为排斥，但比较正宗，有着温补的功效。

      4、以海鲜为主料，可以用大虾、鱿鱼、海参等这方面的食物，再加上上面提到的野生海带等杂料，煲制成砂锅煲，这种锅装也比较有营养价值，口感较为鲜美，也比较受欢迎。

      总而言之，砂锅煲有很多种不同的做法，根据个人喜好可以加以选择，做出不同口味的砂锅煲，比如以瘦肉为主料、以五花肉为主料、以猪血为主料以及以海鲜为主料等，具有不同的口感和营养价值。在做砂锅煲的时候要尽量选择新鲜的材料，并且将材料烹饪到完美为止，才能最大限度的保留营养价值。

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