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石斛怎么做法(石斛怎么做法吃好)

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石斛怎么做法(石斛怎么做法吃好)

摘要：石斛是一种营养丰富的食物，可用来做各种美食，如素鸡、凉拌、蒸煮等。本文旨在介绍石斛的使用方法，以及它的营养价值。

      

摘要：石斛是一种营养丰富的食物，可用来做各种美食，如素鸡、凉拌、蒸煮等


      石斛（学名：Dendrocalamus Striceus ），俗称竹笋，是一种原产于南亚的竹子，它的干熟的茎为白色或淡黄色，有香气，口感脆。石斛营养丰富，富含多种营养素，其中包括碳水化合物、蛋白质、维生素B1、维生素C、钙、铁、锌、硒等。英国营养学界指出，石斛在碳水化合物、蛋白质及微量元素含量均高于普通食物，而且石斛的营养价值很高，比大多数乳制品都高。

      石斛可以制作成各种各样的美食。比如素鸡，可以用石斛、油豆腐、腐竹、香菇等多种食材炒制而成，添加少量的调味料，就可以烹饪出美味的素鸡了。凉拌石斛，可以用玉米淀粉、盐、醋、姜茸等食材凉拌而成，添加一些新鲜蔬菜，味道可口，清甜，是夏天最好的凉菜之一。另外，石斛还可以用来蒸煮，蒸煮时间短，口感脆爽，其中有着诱人的浓烈的香味。

      总之，石斛不仅可以制作出美味的口味，还富含多种营养成分，具有极高的营养价值，是老少皆宜的食物。

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