蒸白菜的正确做法
《白菜的做法蒸多久》摘要：本文将介绍如何正确蒸白菜，包括蒸多长时间才算完成、正确蒸白菜的配料搭配等内容。
白菜是一种广受欢迎的食物，它平均含有8%的水分，富含维生素、矿物质、微量元素和膳食纤维，营养价值较高。在中国家庭，人们常常以蒸白菜来取代其他传统的调味方式，如炒、红烧、煎、拌等，来保护白菜的营养成分。很多人想知道的问题是，白菜的做法蒸多久才算完成？
蒸白菜的正确做法其实非常简单。第一步是准备好所需要的食材，比如白菜、芹菜、小米、姜片、料酒等调料。然后，给白菜洗净，可以在水中加入少许白醋，以去除白菜上的腥味；把洗净的白菜放入盘里，放入前面准备好的调味料，再放入少许清水，用低火蒸约20分钟左右即可。
蒸白菜主要是为了保持白菜的口感之外，还保留着白菜的营养成分，比如维生素C、钙、铁、磷、硒等，他们都是人体所必须的营养素。经过科学研究表明，蒸白菜不仅保留了白菜的营养成分，而且还能有效地抑制白菜中的有毒物质，使其变得更加健康可口。
总之，对于蒸白菜的做法，最佳的时间是大约20分钟左右，以确保白菜的口感以及营养的保持。此外，蒸白菜的食材也是非常重要的，比如前面提到的姜片等，这些调料都有助于提升白菜的美味口感和香气。此外，在蒸白菜的过程中一定要注意用小火，这样可以有效地保护白菜的营养成分以及美味口感。
综上所述，正确做法是给白菜洗净后，加入调料，然后以小火蒸约20分钟左右，这样可以使白菜口感突出，保留着白菜营养成分，并使其变得更加健康可口。
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