生菜做法怎么炒(生菜做法怎么炒才好吃)

生菜做法怎么炒(生菜做法怎么炒才好吃)

文章摘要:炒生菜是一餐必备的食材,其简单、易烹饪、口感好,适合几乎所有人食用,特别是儿童。炒生菜十分容易,只要掌握几个基本步骤,就可以做出美味可口的炒生菜。

      

文章摘要:炒生菜是一餐必备的食材其简单、易烹饪、口感好适合几乎所有人食用


      准备工作:在烹饪前,首先准备好生菜、蒜末、葱花、盐、胡椒粉、鸡精等。

      步骤一:将生菜用温水洗净,切成大段,然后盛入滤水盆中,浸泡去苦水。

      步骤二:当滤水盆内的生菜变软后,将里面的水倒掉,将生菜放入盘子中,加入蒜末、葱花、盐、糖、鸡精、胡椒粉拌匀。

      步骤三:将生菜放入干净的锅中,用中火烹饪,不断将其翻动,保持锅里装满水分,使生菜翻炒均匀,并尽可能地滋润其表面,这样既可以保证其口感,又可以防止煮焦。

      步骤四:翻炒至八分熟时,将生菜盛出,放入温水中浸泡冷却,冷却完毕后,将生菜倒入滤水盆中,滤干水分,放回盘中,配上各种调料即可。

      总结:炒生菜不仅十分简单,而且还很容易掌握,只要掌握几个基本步骤,就可以做出美味可口的炒生菜来。

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