1. 八大菜系大全首页
  2. 江苏菜

牛蛙的家常做法里面放什么(牛蛙的家常做法里面放什么菜好吃)

生蚝 • • 江苏菜

牛蛙的家常做法里面放什么(牛蛙的家常做法里面放什么菜好吃)

牛蛙的家常做法之所以名满自古，是因为一些常用的材料可以经过多种制作，营养价值很高，而且深受大众喜爱。它有一种说不出的神秘幽香。牛蛙家常做法常见的材料有牛蛙、米酒、葱姜蒜、花生米、蘑菇、番茄、豆腐干，大蒜、胡椒粉、香油、食用油等调料。

      

牛蛙的家常做法之所以名满自古是因为一些常用的材料可以经过多种制作营养价值很高


      第一步，将牛蛙清洗干净，研磨成芝麻状，用2-3勺米酒腌制20分钟；第二步，将葱姜蒜切成片，放入少许油锅内爆香；第三步，加适量的花生米，蘑菇片，番茄酱，豆腐干及大蒜碎；第四步，加入腌制好的牛蛙，加入适量胡椒粉，香油，少量清水，烧至牛蛙熟透；第五步，用少许食用油炒匀，即可上桌。

      牛蛙在中国历史上很有知名度，被明代医学家著作《伤寒论》中称赞为“补血补血之神药”，被唐代著名医学家孙思邈称赞为“将人养成身体又强壮”。随着物质匮乏和生命老化，牛蛙作为补血滋补的食物被越来越多人喜爱和品尝，牛蛙的家常做法也更加流行，也更加入膳省时、省力。

      牛蛙的家常做法有利于肝脏功能改善、免疫增强等，而且又具有降血压、抑制肿瘤、抗心脑血管疾病，预防老年痴呆症等功效。可以根据具体情况，分别选择适合的调料、调味料，搭配不同食材做出各具特色的牛蛙家常菜。

      总之，牛蛙的家常做法，注重“少油、少盐、素材本味”的原则，既保证了口感，又能使营养保留得更好，深受大众喜爱。牛蛙的家常做法的制作要求既有营养价值，又要有美味可口；既要保证食材本色，又要将食材融入调料之中，达到营养均衡、口感绵软、酸甜可口的效果。

原创文章，作者：生蚝，如若转载，请注明出处：http://www.jfrjc.com/show_51530.html

生蚝生蚝
0 0
上一篇 1周前
下一篇 1周前

相关推荐