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炝黄瓜怎么做法(炝黄瓜怎么做法视频)

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炝黄瓜怎么做法(炝黄瓜怎么做法视频)

烹饪炝黄瓜是一种受欢迎的传统中式料理。黄瓜本身具有甘甜的口感，在炝煮过程中锁住水分，不易变硬，而且营养保存完整。以下是制作炝黄瓜的步骤：

      

烹饪炝黄瓜是一种受欢迎的传统中式料理


      第一步，将蒜米和姜片切成小块，备用。

      第二步，将黄瓜削皮，去核，切成4-6cm的段，然后加入适量的盐拌匀，放在一边。

      第三步，将花椒、八角、草果、辣椒、葱姜蒜米放入碗中，放入适量的油，爆香。

      第四步，将黄瓜放入锅中，加入适量的料酒、盐、味精，开大火，炒熟后放入香料拌匀即可。

      烹饪炝黄瓜是一种富含营养的养生食品，它不但 Vitamin C 含量高，而且还富含胡萝卜素，微量元素锌，维生素 B 等，能够帮助身体抵御疾病，保护眼睛，同时也能防止衰老。此外，炝黄瓜中的辣椒素还可以增进人体新陈代谢，使血液循环更加畅通，也有利于降低人体血脂。

      总之，烹饪炝黄瓜是一道美味、健康的传统中式料理，适合几乎所有人食用。除了小心提醒朋友们：要保持适量摄入，不要过量摄入，以免造成身体负担。

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