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湘菜什么口味做法好吃(湘菜什么口味做法好吃视频)

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湘菜什么口味做法好吃(湘菜什么口味做法好吃视频)

摘要：湘菜以其独特的烹饪方式和传承出来的独特口味，被人们誉为一种可口，不管是年轻人还是老年人都一致认可。其中最著名的口味就是清甜辣、麻辣浓香、淡雅芳香，这三种正宗湘菜口味每一种都能让人回味无穷。

      

摘要：湘菜以其独特的烹饪方式和传承出来的独特口味，被人们誉为一种可口，不管是年轻人还是老年人都一致认可


      清甜辣口味，融入现代料理技术，适合凉拌类蔬菜，将以多种水果、蔬菜做原料，丰富营养；其制作步骤比较简单，配上风味清香的醋、盐、糖、料酒，再加上湘菜调料花生粉、芝麻酱、老抽、豉油等，有着香气诱人的清甜辣味，肉类也可以选用，像鸡肉及虾类，加上调料即可，是一道湘菜中的经典之作。

      麻辣浓香口味，是湖南菜肴中最火爆的口味之一，以湖南特产川椒和料如芝麻、醋、蒜、花椒香料为主体，烹调而成，既爽口又辣香四溢，是湖南本土风味，也是湖南最具代表性的菜系，以猪肉为主料，口感绵软鲜嫩，热辣中带有少许的香气，让人回味无穷。

      淡雅芳香口味，是湖南湘菜的一大特色，以香料罗勒菜、大蒜、芹菜、白菜、茼蒿为主料，加入醋、油、盐等少量调味料，以低火慢烹酿制而成，以健康低脂为主，香气四溢，淡雅平实，适合各种饮食类型，是家宴非常受欢迎的湘菜品种之一。

      总结：湘菜的菜品种类繁多，根据每个个人的口味定制，其中最受欢迎的口味要属清甜辣、麻辣浓香、淡雅芳香三类，清甜辣口味适合凉拌类蔬菜，麻辣浓香口味以川椒和料香料为主，淡雅芳香口味以低火慢烹酿制而成，健康低脂，适合各种饮食类型。

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