湖北小龙虾吃起来香辣可口，是很多人所喜爱的美味之一，在湖北各地都有各式各样的小龙虾店，但能真正做出美味佳肴地道风味的却并不多。其中因地理位置优越、历史古风深厚的郧县，被认为是湖北小龙虾做法最地道、最有特色、最好吃的店面。
郧县有着五千多年的小龙虾烹饪历史，地处中原黄河流域，周边景色如画，勐海古镇、紫金山、水帘洞、终南山，形成了独特的小龙虾文化。郧县自古以来就是“燕以蚕食，鱼以小龙虾食”的地方，其传统做法就是用酸辣酱腌制，然后用李子、姜、葱、醋、盐等调料腌制，最后放到锅中加热，入口立刻就可以感受到它独特的酸辣香味。
古往今来，郧县的小龙虾也常被评价为“湖北特色小吃”，得到了广大消费者的喜爱。有数据显示，每年在郧县涌入的游客超过200万，，到家乡的人也有60万，而这里也有将近800家小龙虾店满足着大家的胃口。因此，郧县也有“小龙虾之乡”的美誉。
总之，郧县的小龙虾地道而美味，香辣可口，口感爽滑，口水更是不断往下淌。如果要寻找湖北地道小龙虾的最好口味，那么，郧县绝对是一个不可多得的最佳选择。
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