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什么鱼汤下奶做法(什么鱼汤下奶做法好吃)

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什么鱼汤下奶做法(什么鱼汤下奶做法好吃)

什么鱼汤下奶做法？

      

什么鱼汤下奶做法


      摘要：什么鱼汤下奶是一种传统的中国菜肴，它在全中国都很流行。它的最大特点是口感鲜美，营养丰富，而且制作过程十分简单。

      什么鱼汤下奶的历史可以追溯到两千多年前，远在春秋时期。当时的一位名叫管仲的总督喜欢料理这道菜，他发明的技巧使这道菜的口感更加美味。流传到现代，什么鱼汤下奶依然是全中国家庭聚餐时最受欢迎的一道菜。

      什么鱼汤下奶用料非常简单，大致分为三类：鱼、蔬菜和奶。首先，准备一条活鱼，洗净晾干，放入汤锅，入适量的清水，用尽量少的盐少许姜片加入汤锅，开大火煮滚，调至微小火熬煮至鱼头断裂，关火后取出鱼头，将鱼汤过滤放入另一个汤锅，再入适量蔬菜，如芹菜、胡萝卜等，煮至蔬菜变软，再将鱼汤倒入另一个汤锅，加入适量的牛奶，搅拌均匀，调入盐、酱油等调味料，再小火熬煮至鱼汤浓稠即可。

      什么鱼汤下奶口感鲜美，营养丰富。鱼肉中含有丰富的不饱和脂肪酸，牛奶中的钙能够有效增强骨骼的密度，芹菜中的维生素C有助于缓解疲劳，胡萝卜中的胡萝卜素有助于改善眼睛的视力，营养丰富，是非常有益的健康食品。

      什么鱼汤下奶制作过程也极其简单。首先，将活鱼放入汤锅，放入适量的清水，加入少许姜片煮滚，调至微小火，熬煮至鱼头断裂，再加入适量蔬菜翻炒，最后放入牛奶，慢火熬煮至鱼汤变浓即可。它可以单独或者和其他菜肴一起上桌，是家庭聚餐最受欢迎的一道菜。

      总结：什么鱼汤下奶是一种古老的中国菜肴，口感鲜美、营养丰富，并且制作方便简单，很受欢迎。它不仅可以单独食用，还可以和其它菜肴一起上桌，极具可口性。

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