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清淡火锅怎么做法(清淡火锅怎么做法最好吃)

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清淡火锅怎么做法(清淡火锅怎么做法最好吃)

摘要：清淡火锅是中国传统的火锅风味，在华而不同的省市，有着独特的口味和风味。清淡火锅料理的特点是原汁原味，保留食材的本色，不加任何调料，让食材本身的原汁原味显现出来，以鲜美多汁的汤底为基础，加入蔬菜、肉类等食材，由于不需要过多的调料，它具备很高的营养价值，很受欢迎。

      

摘要：清淡火锅是中国传统的火锅风味，在华而不同的省市，有着独特的口味和风味


      一、清淡火锅的做法

      1．烧汤

      准备料酒、姜、葱、桂皮、八角、香叶、海街、干素爆香。将料酒、姜片、葱段、桂皮、八角、香叶等放入汤锅中，放入足量的清水，大火烧开，再调小火炖20分钟，把所有的香料都炖出味道，就可以起锅了。

      2．放入蔬菜

      把准备好的蔬菜（比如芹菜、莴笋、萝卜）蘸上料酒和生抽，放入汤里，转小火煮10分钟，再加入已经煮熟的肉末，用一点盐、酱油和糖调味，煮10分钟后，就可以上桌了。

      3．口感调整

      把汤放回汤锅，放入料酒、生抽、盐、糖调味，调成自己喜欢的口味，再放入蒜苗炒香、芝麻炒香，火锅就完成了。

      总结：清淡火锅是一道传统的火锅风味，以鲜美多汁的汤底为基础，加入准备好的蔬菜、肉末等食材，最后放入料酒、生抽等调味料，火锅就完成了，清淡火锅的最大特点是原汁原味，具备很高的营养价值，很受欢迎。

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