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淡鱼蛋怎么吃怎么做法视频(淡水鱼鱼蛋的营养价值)

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淡鱼蛋怎么吃怎么做法视频(淡水鱼鱼蛋的营养价值)

摘要：淡鱼蛋是福建一道传统的家常菜，制作方法简单，口感鲜美。它混合了普通蛋、金针菇、葱花，点缀出浓浓的福建风味。本文介绍了淡鱼蛋常用的材料、准备工作和做法步骤，并附图视频，详细介绍了如何正确地做出美味的淡鱼蛋。

      

摘要：淡鱼蛋是福建一道传统的家常菜，制作方法简单，口感鲜美


      材料：普通鸡蛋4个，金针菇20克，葱4棵，生抽2勺，酱油1勺，盐2小勺，料酒1小勺。

      准备工作：将金针菇泡发后洗净剁碎，鸡蛋打散，葱中間部分去皮洗净剁碎，将葱和金针菇放入鸡蛋中拌匀。

      做法步骤：

      1、热锅，倒入少量油，把拌好的鸡蛋放入锅中，大火煎至两面金黄色；

      2、把鲜抽、酱油、盐和料酒放入碗中拌匀；

      3、煎熟后，把混合汁倒入锅中，中小火煮滚，盖锅盖，待锅内汤汁快要收尽时，把蛋翻一边，煮至完全全熟；

      4、把淡鱼蛋装盘，撒上葱花，即可。

      总结：淡鱼蛋，是一道简单而又美味的家常菜，只要按照步骤准确操作，就能做出一道精致的淡鱼蛋。只要多多练习，做出一盘色香味俱全的淡鱼蛋就不是什么难事。

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