摘要：海白菜是一种多年生的水生植物，它可以长在碳水化合物有限的海水中，因此非常适合做成美食.本文将简要介绍海白菜的做法，其中包括海白菜的准备、烹饪方法、调味以及营养价值等内容。
海白菜的准备工作主要包括削皮、去根、洗净三个步骤，将海白菜放入开水锅中烫一烫，撇去浮渣，水份开始收敛，轻轻拍打一下，让其海白菜更有包裹力，这样就可以准备好海白菜了。
海白菜一般采用炒的方式来烹饪，烹饪的步骤如下：首先在干锅里煸炒蒜末，然后放入海白菜炒匀，再放入调料，比如酱油、醋、糖等，调味料都是可以根据个人喜好来调，最后放入少许清水，盖上锅盖火加大，等海白菜中的液体收敛后，即可关火，制作完成。
海白菜具有非常丰富的营养价值，它有含胆固醇少、碳水化合物含量低、氨基酸和矿物质高等优势。根据具体分析，海白菜每 100克 含有：蛋白质2.1克,脂肪0.1克,碳水化合物5.5克,热量仅17千卡,还富含矿物质钙50毫克、镁10毫克、铁1毫克、钠140毫克等。
总结：海白菜具有营养价值高、准备简单、烹饪方便等特点，既可以作为家庭菜肴、也可以作为药食两用的精品汤品。本文介绍了海白菜做法的准备、烹饪方法、调味以及营养价值等内容，希望能够对大家烹饪海白菜时有所帮助。
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