桃子布丁是一款炖果的甜品,其独特的口感令人难以忘怀。它的做法非常简单,只需要准备好一些桃子、糖浆和淀粉,然后就可以做出一道好吃又漂亮的布丁甜点了。
首先,要准备好所需材料,包括新鲜的桃子,糖浆,蛋清和淀粉。桃子要选择颜色红亮、完整度高的,然后将桃子去皮去核,切成半厘米厚的片状。糖浆可以根据个人口味配制,一般都是用水、白砂糖和柠檬汁混合而成,可以让桃子更加香甜。蛋清要打发到七成熟,最后再放入淀粉搅拌均匀,这样准备工作就可以完成了。
接下来,将切好的桃子放入平底锅内,加入糖浆,将火加大烧5~7分钟,直到桃子变软。然后把打发好的蛋清淀粉混合料倒入锅中,再继续煮5分钟左右,直到糖浆变稠即可。最后,把混合料盛起,放入餐具中,桃子布丁就完成了。
总之,桃子布丁的做法很简单,准备材料以及操作步骤都非常简单易行,只要花一点心思就可以轻松做出一道美味的甜点来满足口福。最重要的是,这道甜点既美味又健康,而且经济实惠,值得大家推荐。
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