1. 八大菜系大全首页
  2. 徽菜

杏仁还有什么做法(杏仁还有什么做法吃)

鱼香肉丝 • • 徽菜

杏仁还有什么做法(杏仁还有什么做法吃)

摘要：杏仁无疑是一种美味滋补的食材，也是很多美味餐点不可或缺的配料。它有很多做法，从果仁冷碗中常见的炒花生仁到用杏仁做的特色菜品，比如杏仁酥、杏仁豆腐、杏仁糊、杏仁馅饼等等，再到加工杏仁衍生的杏仁油、杏仁奶、杏仁面粉等，都为我们带来了更多的美味。

      

摘要：杏仁无疑是一种美味滋补的食材，也是很多美味餐点不可或缺的配料


      杏仁的做法有很多种，下面就来看看其中常见的几种。

      1.炒花生仁。杏仁碎、葱姜片各适量，放入小碗中加入少许水，在热锅上用大火炒几分钟，使杏仁变脆即可。

      2.杏仁酥。将250克杏仁碎、3只蛋清、120克白糖、45克低筋面粉、70克牛油放入搅拌机打至混合。然后将混合物放入形状正规的饼盘中，最后放上白砂糖，放入预热的烤箱中烤15-20分钟，即可出炉。

      3.杏仁豆腐。将150克杏仁碎、250克豆腐、15克白糖、20克芝麻放入搅拌机中打至细滑，然后将混合物倒入平底锅中，加入少许植物油煎熟即可。

      4.杏仁糊。在搅拌机中放入100克杏仁碎、3只蛋白与50克糖，搅拌至混合物变稠。将混合物倒入另一个碗中，加入20克低筋面粉，再倒入烤箱中烤15-20分钟，以棕黄色出炉即可。

      5.杏仁馅饼。将50克杏仁碎、50克白糖、100克低筋面粉、80克牛油放入搅拌机中打至混合，将混合物按压匀成园状的饼皮，放入预热的烤箱中烤至金黄色即可。

      总结：从上面可以看出，杏仁不仅可以作为炒花生仁的原料，还可以用来做美味的菜肴，比如杏仁酥、杏仁豆腐、杏仁糊、杏仁馅饼等；另外，还可以加工成杏仁油、杏仁奶、杏仁面粉等，更是令人口水直流。

原创文章，作者：鱼香肉丝，如若转载，请注明出处：http://www.jfrjc.com/show_39014.html

鱼香肉丝鱼香肉丝
0 0
上一篇 5天前
下一篇 5天前

相关推荐