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李子怎么晒干做法大全(李子怎么晒干做法大全窍门)

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李子怎么晒干做法大全(李子怎么晒干做法大全窍门)

摘要：李子晒干是一道常见的三鲜类菜式，主要由李子、香菇、萝卜等原料做成。它因含有多种营养成分，营养丰富，美味还有益身体，受到众多人士的青睐。本文将从食材准备、菜肴制作、晒干时间和温度等方面介绍李子晒干的做法大全，并对不同做法的营养价值进行比较，以便让读者能够选出最适合自己的做法。

      

摘要：李子晒干是一道常见的三鲜类菜式，主要由李子、香菇、萝卜等原料做成


      一、食材准备

      1. 李子：要求新鲜，表皮光滑。

      2. 香菇：选用尖蘑菇，洗净备用。

      3. 萝卜：选择新鲜的无抵抗力的萝卜。

      4. 其他调料：精盐、蚝油、生粉及其他调料，依照个人口味。

      二、菜肴制作

      1. 李子洗净，去核，然后切成片状，用温水泡发15分钟。

      2. 萝卜去皮，切成片，放入热水中浸泡15分钟。

      3. 热水下锅，放入李子、香菇和萝卜，水开后煮5分钟，捞出沥干水分。

      4. 锅内放入油，烧至六成热，放入李子、香菇和萝卜翻炒几下，加入精盐、蚝油、生粉和其他调料继续翻炒，盛出。

      三、晒干时间和温度

      1. 晒干时间：一般情况下，李子晒干时间在2-3小时内最好，可以保证其营养价值最佳。

      2. 温度：李子晒干最好温度为50-70℃，此温度有助于保留营养成分和维持色泽。

      总结：李子晒干是一道美味而富含营养的菜式，但在准备食材、制作及晒干过程中都有一定的要求，只有正确掌握这些细节，才能保证其色、香、味和营养价值，新鲜又美味。

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