有什么不用发面的菜饼做法(不用发面饼的做法大全)

摘要：本文旨在介绍不用发面的菜饼做法，整理了香辣鸡肉菜饼、花枝菜饼、鱼肉菜饼和蔬菜菜饼等的制作方法以及烹饪技巧，供大家参考。

      菜饼是一种丰富多彩的食物，它不仅可以搭配调味料，还可以与各种水果、蔬菜和肉类搭配，组合出多种口味的小吃。不用发面的菜饼，也经常让人困惑。其实不用发面的菜饼做法也可以很简单。

      香辣鸡肉菜饼：将鸡肉切碎，加入酱油、糖、葱姜蒜末、料酒、生抽、香油、胡椒粉、蚝油，搅拌均匀。将腐竹切碎，加入酱油、糖、醋、蚝油，搅拌均匀。取适量的腐竹沫，加入鸡肉搅拌均匀，然后放入锅中，小火翻炒成肉汁起锅，加入青椒番茄，翻炒均匀。取一个容器，把肉馅放入，然后把它挤入菜饼型，盛在油热的锅内，用筷子扣压，在底部放入青椒番茄，然后再加上葱花，煎至金黄色即可。

      花枝菜饼：将花枝切碎，加入酱油、糖、葱姜蒜末、料酒、生抽、香油、胡椒粉，用手搅拌均匀，然后放入锅中，加入芹菜，用筷子翻炒均匀，倒入一勺淀粉水，调成浓稠的芡汁即可。取一个容器，把芡汁放进去，把它挤入菜饼型，然后放入锅内，放少许油，用筷子扣压，在底部放入一些芹菜和葱花，锅中放火，煎至金黄色即可。

      鱼肉菜饼：将蒜头拍碎，放入锅中，加入适量油爆香，再放入鱼肉，炒出鱼香味，淋入清水，煮开，加入少许老抽，糖，料酒等调料，煮开，加入青豆和胡萝卜，煮一会，随后加入拌好的淀粉水，改小火，中途用筷子回拨，直到煮成芡汁状，再放入少许卡士达酱，搅拌均匀，倒入一个容器，放入菜饼型，挤入芡汁，放入油热锅中，用筷子按压，煎至金黄色即可。

      蔬菜菜饼：取一个蔬菜，加入酱油、糖、醋和蚝油，搅拌均匀，放入锅中，加入虾米，翻炒均匀，取一个容器，把蔬菜和虾米放进去，加入少许淀粉水，搅拌均匀，把它挤入菜饼型，放入油热的锅中，用筷子扣压，煎至金黄色即可。

      上述就是不用发面的菜饼做法，无论是家庭用餐，还是聚会，大家可以根据自己的喜好，选择不同口味的菜饼，或是与其他食物搭配，制作出多种口味的美食来。菜饼不仅简单易做，口感鲜美，还能够让家庭用餐更加充实，让大家感受到家的温暖。

      总结：本文详细介绍了四种不用发面的菜饼做法，无论是家庭用餐还是聚会，这些菜饼都是很不错的美食选择，其简单易做，口感鲜美，能够让家庭用餐更加充实，让大家感受到家的温暖。

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