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上海素面一般做法是什么(上海素面馆)

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上海素面一般做法是什么(上海素面馆)

摘要：上海素面是一款既具有历史传统，又不失现代风格的传统特色小吃。它由小麦粉、糯米粉、精盐和冷水制成，以素面的形式出炉，口感Q弹有嚼劲，回味悠长，风味独特。

      

摘要：上海素面是一款既具有历史传统，又不失现代风格的传统特色小吃


      上海素面的制作方法是，先将小麦粉和精盐搅拌均匀，加入冷水和打成糊状；然后将糯米粉加热水搅拌拌成糊；将小麦粉糊和糯米粉糊放在一起，搅拌均匀，把它们搓成柔软的面团；之后将面团分割开，每一份分成三等份，将每份一部分搓成长圆棍，再把它搓成薄饼；将面饼用刀片切成条状，放在油锅内煎熟即可。

      上海素面具有丰富的营养成分，富含多种维生素、矿物质和膳食纤维，有助于提高免疫力，促进新陈代谢，改善营养状态，增强体力。另外，它还有助于控制血糖和血脂，帮助减肥，促进胃肠道健康。它味道鲜美，不管是做水饺，煎饼，汤圆还是其他的素食，均能使用上海素面来替代普通的小麦粉，丰富素食菜肴中的口感和营养价值。

      综上所述，上海素面是一种独特的小吃，既可以满足人的味觉，又能提供丰富的营养。它的制作方法也很简单，而且口味独特，是一种健康、美味、可口的食物选择。

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