1. 八大菜系大全首页
  2. 粤菜

新鲜柠檬怎么腌做法(新鲜柠檬怎么腌做法视频)

蛋炒饭 • • 粤菜

新鲜柠檬怎么腌做法(新鲜柠檬怎么腌做法视频)

摘要：新鲜柠檬可以做出美味的腌渍品，如烤柠檬、腌柠檬片等，也可以作为菜式的主料或调味料。本文将介绍一些常用的腌柠檬的方法，以及腌制所需的原料和步骤，以帮助大家轻松制作出新鲜可口的腌柠檬。

      

摘要：新鲜柠檬可以做出美味的腌渍品，如烤柠檬、腌柠檬片等，也可以作为菜式的主料或调味料


      新鲜柠檬腌制，是一种非常受欢迎的传统手艺，也是中华文化的重要组成部分。古老的谚语“腌柠檬而食酸，腥柠檬而食咸”，深受人们的喜爱，多年来一直保留下来。

      1.腌柠檬所需原料及食材：

      ・新鲜柠檬3-4个，

      ・盐50g，

      ・少许白糖，

      ・海苔、香菜、葱花适量。

      2.腌柠檬的制作步骤：

      （1）把柠檬洗净，用温水冲洗，然后把柠檬表皮削去；

      （2）把柠檬切块，切出的柠檬片用盐拌匀；

      （3）把柠檬片用纸巾吸净水分，放进瓶中，加入少许白糖；

      （4）如果需要增加调味，可以加入少许海苔、香菜、葱花等；

      （5）把调料和柠檬混合均匀，倒入收缩膜，用手轻轻按压，把腌料混合均匀；

      （6）把腌柠檬放入温馨的地方，放置3-4天，定时旋转柠檬；

      （7）三至四天后，柠檬片变软、变成玫瑰色，柠檬碱可以溶解在腌料中，舌头感受到酸甜可口；

      （8）最后把腌柠檬装入瓶子，放入冰箱保存，用来随时调料或作菜式的主料或调味料，效果更佳。

      以上就是新鲜柠檬怎么腌做法，总结起来，腌柠檬需要准备新鲜柠檬、盐、少许白糖及调料，把柠檬表皮削去后切块，用盐拌匀，把柠檬片用纸巾吸净水分后混合均匀，放进温馨的地方放置3-4天，最后把腌柠檬装入瓶子，放入冰箱保存即可。

      经过本文的介绍，大家应该可以轻松的腌制出新鲜可口的腌柠檬，家人和朋友一尝就会爱不释口，那种酸甜口感非常令人难忘。

原创文章，作者：蛋炒饭，如若转载，请注明出处：http://www.jfrjc.com/show_36766.html

蛋炒饭蛋炒饭
0 0
上一篇 3周前
下一篇 3周前

相关推荐