新鲜大枣的做法有很多种,最常见的一种就是做成枣泥。枣泥可以用来点缀糕点、热饮、甜品、奶茶、水果拼盘和各种料理,既能增添口感,又能装饰食物,有极强的风味和营养价值。
准备材料:大枣200g、白砂糖50g、清水50毫升。
做法:
1.用清水把大枣洗净,放入榨汁机中,用剪刀剪去枣核;
2.加入50g白砂糖和50毫升清水,搅拌成枣泥。
3.把枣泥倒入容器中,放入冰箱冷藏,枣泥冷藏2小时即可食用。
枣泥的营养价值很高,它不仅口感好,而且富含众多营养物质,如维生素、矿物质、植物素、膳食纤维等,对促进人体健康和免疫系统功能有很大作用。枣泥中还含有大量果胶,可以改善肠胃蠕动,增加食欲,延缓衰老,护肝功能,降低胆固醇水平,强化血管,改善便秘问题,促进新陈代谢,增进营养吸收,改善睡眠,抗氧化,对抗疾病,还能防止贫血等。
总之,新鲜大枣做成枣泥不仅有美味可口,而且它还具有丰富的营养价值,可以改善人体健康状况,因此,大枣果泥是一种极为值得推荐的健康食物。
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