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新疆马肉怎么做法(新疆马肉怎么做法才好吃)

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新疆马肉怎么做法(新疆马肉怎么做法才好吃)

摘要:新疆马肉是新疆特产，为方便消费者在家做出新鲜的新疆菜肴，本文分享了新疆马肉的制作方法以及一些烹饪技巧。

      

摘要:新疆马肉是新疆特产，为方便消费者在家做出新鲜的新疆菜肴，本文分享了新疆马肉的制作方法以及一些烹饪技巧


      新疆马肉以其独特的风味深受食客的青睐，具有肉质，香味，滋味可口，滋补，养生，补血补气，增强抵抗力等特点。它有助于促进体内新陈代谢，消化系统吸收和利用维生素，改善免疫力，滋补肝肾，养颜，补血补气，对老年人有极大好处，有助于提升体能。

      新疆马肉的制作方法主要包括：

      （1）将洗净的马肉放入碗中；

      （2）加入盐、料酒、老抽、糖，腌制10-15分钟；

      （3）锅中放入油，并加入姜丝、蒜泥炒香；

      （4）倒入腌制好的马肉，炒至熟；

      （5）加入番茄酱、鸡精、葱白翻炒；

      （6）加入适量水，盖上盖子，小火焖煮10-15分钟；

      （7）最后加入醋，搅拌均匀即可。

      此外，新疆马肉的烹饪还应注意以下几点：

      1、腌制时间不宜过长，以免影响肉质；

      2、将腌制时间安排在炒菜之前，切勿放入太多盐；

      3、炒马肉时必须高温快炒，煎到表面金黄色即可；

      4、煮马肉时要放入足量的水，以免干炒。

      总结：新疆马肉具有滋补，养生，补血补气，增强抵抗力等特点，加之烹饪工艺简单，因此在全国各地受到越来越普遍的欢迎。熟练掌握新疆马肉的制作方法及烹饪技巧，可以让消费者在家也可以轻松制作出美味可口的新疆马肉，享受大自然的美食。

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