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排骨焖饭什么酱做法(排骨焖饭什么酱做法最好吃)

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排骨焖饭什么酱做法(排骨焖饭什么酱做法最好吃)

摘要：焖饭是中国传统名菜，它可以满足多样化的口味和要求，而做排骨焖饭也是一种美味佳肴，其制作步骤分为排骨处理、调料组合、放入米饭、煮制、加酱汁等几步。

      

摘要：焖饭是中国传统名菜它可以满足多样化的口味和要求而做排骨焖饭也是一种美味佳肴


      具体制作步骤：

      1.排骨处理:把排骨放入开水锅中蒸熟，然后用温水冲洗，接着把排骨放入盐水中浸泡十分钟，最后用温水再次冲洗干净，待用。

      2.调料组合：准备八角、桂皮、花椒、香叶、八角、大料、姜片、葱段、料酒等调料，调料可以随个人口味增减，有了调料就可以制作排骨焖饭的酱汁了。

      3.放入米饭：取一个盛有水的锅，将洗好的米饭和排骨放入，烧开后转小火，让米饭和排骨煮至七成熟。

      4.煮制：在米饭煮的七成熟的时候，加入刚才准备的调料，小火煮至米饭八成熟，调料和米饭混合在一起，形成混合均匀的状态。

      5.加酱汁：准备一小碗，加入适量生抽、老抽、白糖、盐、鸡精、料酒，将它们混合均匀，然后把混合均匀的酱汁倒入汤锅中，让其煮熟即可。

      结论：排骨焖饭是一道比较受欢迎的饭食，它的制作步骤不复杂，但是需要注意每个步骤的操作，以确保质量。要做出美味的排骨焖饭，还需要把握好材料、量调料、把握煮熟时间等，这样才能做出口感鲜美、营养而又充满传统风味的排骨焖饭。

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