摘要： 排骨熬汤大全做法包括材料的选择、腌料的拌制、备用调料的准备等步骤，从碗里取一勺油，将排骨放入大火上煸炒片刻，放入腌料、厚豆浆、香菇、姜末、黄豆芽，注入水再加盖煮20分钟，最后再放入葱段煮2分钟即可。
怎样熬制出美味的排骨汤？材料的选择是关键，买新鲜、有弹性的排骨，可以先用刀抹去血水，然后用温水洗净，再放入沸水里烫一下，再洗净，把抹干血水的排骨用温水浸泡一晚，这样就可以去掉血水，发挥排骨的美味了。
腌料的拌制也必不可少，常见的腌料有盐、醋、糖、芝麻油、淀粉等，把这些腌料混合拌匀，然后把排骨放入，用手把腌料抹平，压实，然后腌制一夜，可以起到腌料入味的效果。
另外，还要准备一些备用调料，香菇，黄豆芽等可以放入汤中，这样能够增添汤的香味。
最后，熬汤的方法也很简单。将排骨放入大火上煸炒片刻，放入腌料、厚豆浆、香菇、姜末、黄豆芽，注入水再加盖煮20分钟，最后再放入葱段煮2分钟即可，味道醇正香馥，口感鲜美，受到众多消费者的追捧。
总结： 排骨熬汤大全做法主要包括材料的选择、腌料的拌制、备用调料的准备以及将排骨煸炒、放入腌料、厚豆浆、香菇、姜末、黄豆芽，注入水再加盖煮20分钟，放入葱段煮2分钟即可，如此方法做出来的排骨汤，味道醇正香馥，口感鲜美，受到众多消费者的追捧。
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