摘要：本文全面介绍了如何调料汁拌面的做法，主要说明了准备食材、混合调料汁、烹饪技巧三个方面的内容。
准备食材方面，需要准备2两面条，半碗牛肉、半碗香菇、半碗蔬菜（菜心、西兰花、玉米等）、1个鸡蛋，以及一小勺煎香葱末和花椒末。
混合调料汁部分，需要准备一小碗蚝油（1勺）、醋（1勺）、盐（1/2勺）、味精（1/2勺）、料酒（1勺）、水（3勺）、胡椒粉（1/4勺）、糖（1/2勺）、淀粉（1/2勺）、熟油（1勺）等，将这些调料放在碗中，搅拌均匀，就得到了调料汁。
烹饪技巧方面，需要先把面条放入锅中，用沸水煮到熟，然后用开水把面条冲净；热锅后，放入适量油，烹饪蔬菜，然后加入牛肉和香菇；肉片炒至表面变褐色后，放入煎好的葱末和花椒末，再放入调料汁，至汤汁变稠，最后加入面条、鸡蛋，搅拌均匀即可。
总结：调料汁拌面做法是非常简单的，准备食材时要留意比例，混合调料汁的时候要注意把调料按比例放入，烹饪技巧也是十分重要的，只要遵循上述步骤，就可以轻松做出美味的调料汁拌面。
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