摘要：煮面汤稀饭是一道家常菜，具有浓郁的香味，可以满足不同人群的胃口。下面就分享一下如何煮面汤稀饭的步骤，以及制作时重要注意的问题。
准备材料：大米250克，猪肉100克，鸡蛋2个，青萝卜30克，青葱20克，姜10克，盐1小匙，生抽1茶匙，湿淀粉2茶匙，胡萝卜20克，油3大匙。
: 烹饪方法：
1.将米洗净，然后放入容器中，加入清水1500毫升，用一个大勺搅拌均匀，放在普通温度下浸泡半小时；
2.将猪肉洗净、剁碎，鸡蛋打散备用；
3.将萝卜、姜、葱切成薄片；
4.将清水1200毫升倒入高压锅中，添加适量盐，烧开后，将浸泡过的米倒入高压锅中，烧至锅内的水再次烧开，然后调低火力，盖上锅盖，按下高压锅的压力按钮，保持8分钟左右；
5.在一个平底锅内，放入油，放入猪肉、鸡蛋，大火爆炒，加入萝卜、姜、葱，加入生抽、盐，翻炒均匀；
6.将高压锅里的米取出，将步骤5的炒好的配料和米混合，搅拌均匀，加入湿淀粉，搅拌均匀，即可装盘，撒上少许胡萝卜细丝，即可享用。
总结：煮面汤稀饭是一道很简单、可口又健康的家常菜，步骤也很容易操作，煮出来的面汤稀饭颜色艳丽，风味独特，即使是不太厨艺的家庭主妇都可以快速掌握该菜的制作方法。
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