1. 八大菜系大全首页
  2. 湘菜

怎么炸黄瓜做法(炸黄瓜怎么做好吃又简单)

鱼香肉丝 • • 湘菜

怎么炸黄瓜做法(炸黄瓜怎么做好吃又简单)

【炸黄瓜的做法】

      

【炸黄瓜的做法】


      摘要：本文将详细介绍炸黄瓜的步骤以及它所能带来的好处，最后还会讲解一些要注意的地方。

      炸黄瓜是人们热门的小吃，它通常表现为是一种浅油炸过的，香脆可口的黄瓜片。黄瓜片外焦里嫩，常常作为素菜被用来搭配炒菜，也可以自己单独做成凉菜，而且口感非常的棒。那么，要想做出好吃的炸黄瓜，我们需要哪些准备呢？

      首先，我们需要准备的黄瓜，应该尽量选择绿油油的，水分含量比较低的，按个头要大一点的。之后将黄瓜去皮、去瓤，再切成片，待会儿炸前，要先用盐和生抽泡一会儿，以免炸出来后照样太咸。

      然后就就是把黄瓜片放入搅拌好的混合面糊里腌制一会儿，一般不需要腌制太久，小半分钟就可以了，这样可以使炸出来的黄瓜更加香脆弹牙。

      最后就要把腌好的黄瓜放入不粘锅里，锅里倒入一定量的油，再将火加大，把黄瓜片泛浮，炸三四分钟就可以了，不要煎的时间太久，以免色泽变得油腻。

      炸出来的黄瓜片新鲜爽口，外焦里嫩，口感非常的棒。而且经常吃对于我们的身体也是有益的，黄瓜中含有的维生素C能帮助我们增强免疫力，维生素A和矿物质等也有助于我们健康成长，而且蛋白质含量也比较高，能够帮助我们有效预防风寒等疾病。

      在烹饪炸黄瓜的时候，要注意油温要够，不能太低，但也不要太高，以防烤焦。其次，放面的时候，要按分量放进锅里，避免一起下锅，最后一定要勤换油，一次烹饪完要把用过的油清洗干净，以免影响食物的口感。

      总结：炸黄瓜可以不仅让人们体验到口感上的满足，而且还可以带来很多健康益处。在做炸黄瓜时，要注意油温不要太低也不要太高，还要勤换油，这样才能做出美味可口的炸黄瓜。

原创文章，作者：鱼香肉丝，如若转载，请注明出处：http://www.jfrjc.com/show_31404.html

鱼香肉丝鱼香肉丝
0 0
上一篇 4周前
下一篇 4周前

相关推荐