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怎么洗白菜的做法(怎么洗白菜的做法大全)

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怎么洗白菜的做法(怎么洗白菜的做法大全)

摘要：洗白菜是一个非常重要的过程，也是做菜前必不可少的步骤。由于白菜本身比较湿润，容易长虫，所以在洗的时候尽量把附着在表皮上的土刷洗干净，只要方法正确，洗白菜的过程不会太费力气。

      

摘要：洗白菜是一个非常重要的过程，也是做菜前必不可少的步骤


      首先，我们要准备一个大盆，将洗好的白菜放入，再倒入凉开水，水温最好在30度左右，要保证整个盆中的白菜都浸泡在水中。然后，倒入一两大勺食用盐，这个时候白菜会放出杂质起泡，再加上洗的时间也长了许多，将这些杂质洗走，接着就要开始，用手指头或者刷子去刷白菜，用手指头把白菜仔细刷洗，刷的时候不要太用力，这样不容易把白菜的水分刷走，刷的同时一定要让水在白菜表面不断的轻轻涌动，等到白菜洗的差不多了，就可以捞出放到滤网上沥干。

      白菜洗好以后，我们会发现，滤网上有很多细小的泥沙和杂质，这些都是白菜熟悉的盐汽，要及时将这些杂质拧起来，把它们从白菜里面拉出来，这样才能做好白菜。

      最后，把白菜拿出来摆在晾架上，等到表皮完全干燥，白菜就可以开始切了，注意的是要用新鲜的刀片，这样不但能保证白菜的口感，还可以避免污染白菜，使它们更加安全可靠。

      总结：洗白菜的步骤主要包括：准备一个大盆，将洗好的白菜放入，再倒入凉开水，水温最好在30度左右，倒入一两大勺食用盐，用手指头或者刷子去刷白菜，把白菜拿出来摆在晾架上，待表皮完全干燥，再用新鲜的刀片切白菜，可以保证白菜口感，并有效避免污染白菜。只要按照以上步骤操作，洗白菜的过程将会非常简单易行。

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