摘要:摊面饼是一种简单又美味的中式食品,它清香可口,营养丰富,深受老少咸宜。本文将介绍摊面饼的做法、营养价值和营养搭配。
摊面饼的做法:
1. 先准备好所需的材料,一般为面粉、温水、盐和油;
2. 将面粉用温水搅拌均匀,加入盐和油,搅拌至齐湿;
3. 把搅拌好的面团放在案板上,擀成薄薄的饼皮;
4. 用勺子涂上黄油,用手指按压制出镂空花纹;
5. 把饼皮放入锅内,加入油炸至金黄;
6. 取出即可。
摊面饼的营养价值:摊面饼含有丰富的蛋白质、碳水化合物、维生素及多种微量元素,可以提供人体所需的营养。其中蛋白质可以改善和保持人体器官的代谢,加快血液循环,改善脑部的功能;碳水化合物可以提供能量,维生素可以保持免疫力,预防感冒;而微量元素则可以帮助人体消化吸收并促进人体新陈代谢。
摊面饼的营养搭配:摊面饼可以搭配各种蔬菜,如菠菜、土豆、茄子等;也可以搭配大豆制品如豆腐、千张等;搭配肉蛋类如猪肉、牛蛋等,也是很不错的选择。
总结:摊面饼是一种简单又美味的中式食品,它清香可口,营养丰富,深受老少咸宜,含有丰富的蛋白质、碳水化合物、维生素及多种微量元素,可以搭配各种蔬菜、大豆制品和肉蛋类,改善和保持人体健康。
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