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怎么拖鸡翅美食做法(鸡拖翅膀是什么病怎么做)

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怎么拖鸡翅美食做法(鸡拖翅膀是什么病怎么做)

摘要：本文将介绍怎么拖鸡翅做法，包括调料准备、拖鸡翅切割、腌渍、炸制等，根据数据统计显示，大部分人在做拖鸡翅时会加入花椒、姜片、桂皮等干辣料，并且拖鸡翅在广东深受欢迎，当地的街头小吃店常供应此类菜肴。

      

摘要：本文将介绍怎么拖鸡翅做法包括调料准备、拖鸡翅切割、腌渍、炸制等根据数据统计显示


      调味准备：拖鸡翅最常见的调料有：料酒，生抽酱油，花椒，香叶，丁香，桂皮，桂花，辣椒粉，麻椒，葱，姜，盐，醋，冰糖等。

      拖鸡翅切割：把鸡翅用剪刀剪开，把骨头往里折，然后把它拧起来，这样就可以一刀切开鸡翅，然后切成一小块一小块的，每块大小大约是2cmx2cm的小方块，这样才能保证拖鸡翅炸制的色泽美观。

      腌渍：把前面准备好的调料料酒，生抽酱油，花椒，香叶，丁香，桂皮，桂花，辣椒粉，麻椒，葱，姜，盐，醋，冰糖，放入一个容器中，把切好的鸡翅倒入，浆果搅拌均匀，酱汁浸泡30到40分钟，腌渍入味。

      炸制：把腌渍准备好的鸡翅，连同其腌渍汁一起放入油锅内，用火慢煎，炸制时可以加入水淀粉勾芡，使鸡翅外表焦酥，内里滋润，当鸡翅表面变得焦酥时，关火，把炸好的拖鸡翅放出油锅即可。

      总结：怎么拖鸡翅美食做法非常简单，主要的步骤有调料准备、拖鸡翅切割、腌渍和炸制，根据数据统计显示，大部分人在做拖鸡翅时会加入花椒、姜片、桂皮等干辣料，拖鸡翅在广东深受欢迎，当地的街头小吃店常供应此类菜肴，拖鸡翅不仅有着独特的口感，而且营养价值较高，在家尝试做一次，美味又实惠！

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