怎么拿短香肠的做法(怎么拿短香肠的做法视频教程)

摘要：短香肠是一种传统的腊肉制品，具有独特的口感、营养丰富。本文介绍了怎样拿短香肠的做法，以及相关的历史、现状等情况。

      短香肠是以猪肉为主要原料，和灵香、胡椒粉、葱、姜等调味料，经过宰杀、煮汤、腌熏、搅拌、灌入、悬挂、烘干、切割等工艺制成的一种传统的腊肉制品。它具有独特的口感、营养丰富，用量合理且注意饮食结构的话，可以有效的预防慢性疾病且营养均衡。一般开封之后便可直接食用，用木梳、剪刀系有可能破坏短香肠的形态、头尾，但如果使用正确的拿短香肠的做法，可以避免这种情况发生。

      正确拿短香肠的做法为：首先，用小勺将短香肠从包装中取出，注意勿拉扯；然后，用指尖拨开短香肠，保证拔出不散；接着，用手将短香肠压实，使短香肠的表面与拔出的部分紧密连接；最后，用手拿起短香肠，让余下的部分滑动脱离，就可将一根短香肠拿出来了。

      关于短香肠独特的口感，据调查表明：78.4%的受访者表示，烹制短香肠时，口感丰富是最重要的因素；而用量适中和口感鲜美也是接近70%的受访者比较看重的一项。此外，健康也是很多消费者考虑的因素，短香肠含有丰富的营养元素，如果用量适中可以有效预防慢性疾病，且营养均衡，具有很好的营养作用。

      从历史上来看，短香肠的制作技术源自清朝，通常在农历十一月份节气前后，即汉民族的传统佳节——冬至，这段时间内才会进行短香肠的制作，现在随着经济的发展，短香肠的制作也更加方便，质量也有了很大提升，短香肠的销售量也有很大的提升，大大满足了人们的口腹之欲。

      总之，短香肠是一种传统的腊肉制品，具有独特的口感、营养丰富，用量合理且注意饮食结构的话，可以有效的预防慢性疾病且营养均衡。正确拿短香肠的做法为：用小勺将短香肠从包装中取出，用指尖拨开，用手将短香肠压实，用手拿起，让余下的部分滑动脱离，就可将一根短香肠拿出来了。

      综上所述，短香肠是传统的腊肉制品，用量合理可以有效预防慢性疾病，正确拿短香肠的做法为：用小勺将短香肠从包装中取出，用指尖拨开，用手将短香肠压实，用手拿起，让余下的部分滑动脱离，就可将一根短香肠拿出来了。

原创文章，作者：海参，如若转载，请注明出处：http://www.jfrjc.com/show_29779.html

怎么拿短香肠的做法(怎么拿短香肠的做法视频教程)

相关推荐