抄泥鳅是一种受欢迎的家常菜,以营养丰富、色泽艳丽、口感鲜美而著称。除了抄泥鳅的烹饪方法,大家也可以尝试做出泥鳅的特别口味,比如蒜蓉泥鳅,李子泥鳅,酱汁泥鳅等。本文将接下来提供给大家一个简单实用的视频教程,教大家如何正确烹饪抄泥鳅。
首先,准备好所需要的食材,包括:泥鳅两只,甜椒两个,葱花一把,蒜蓉适量,花椒两勺,盐一勺,精盐一勺,五香粉一勺,白胡椒粉一勺,酱油三勺,生抽适量,味精一勺,糖一勺,水一碗,生粉适量,面粉适量。然后,先把泥鳅洗净,蒜蓉和葱花放入料酒中浸泡半小时,然后将泥鳅放入碗中,加入盐、精盐、五香粉、白胡椒粉抓匀,再加入清水、生抽、酱油抓匀,均匀地铺在泥鳅身上,铺上生粉和面粉,放入油锅内,中火煎。
煎至两面金黄,捞出后放入凉清水中收浆,沥干水份。然后再放入油锅中翻炒,加入甜椒,葱花,蒜蓉翻炒均匀,加入少许酱油、糖和味精,炒匀后即可出锅。最后,将抄泥鳅装盘,用葱花装饰,抄泥鳅即可上桌食用。
上述就是抄泥鳅做法视频的内容,通过认真煮准抄泥鳅,不仅提升家常菜的口感,还可以丰富我们的饮食结构,保证营养均衡。抄泥鳅中含有丰富的维生素、矿物质等,可以有效补充我们营养需求,减少体内油脂,保持健康。
总结:本文介绍了抄泥鳅的烹饪视频,详细提供了食材以及烹饪的步骤。抄泥鳅营养丰富,可以有效满足人体营养需要,保持健康,大力推荐食用泥鳅。
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