摘要:开罐是指将各种罐装食品从罐中取出的一种日常技能,一般分为开封和拔罐两大类,下面介绍开罐的具体做法。
开封类的罐头通常都有外罩,包括拉链式和卡钳式两种,如果是拉链式的盖子,则可以采取拉链的方法将盖子拉起来即可,如果是卡钳式的罐头,则可以使用拔罐器或铲刀将卡口抠出,勾状的卡口一般可以采取拔罐器方式取出。
拔罐类的罐头,一般具有细长而力度较大的瓶口,由于该类罐头通常存在瓶口缺口和环行缘,因此一般采取拔罐器拔罐的方式来取出罐内物品。具体步骤是:第一步,将拔罐器夹住罐口,拔罐器的端部要放在环行缘上,另一端要稍微把握住罐口部分;第二步,稳定拔罐器端部,并沿逆时针方向,依次向上,继续拔罐,另一端再用手指微调罐口方向,直到拔出罐口部分为止。
上述即为开罐的两种常见做法,但是不同类型和形状的罐头,具体操作方法也会有所不同,因此,要想很好的开罐,可以根据每种罐头的形状和结构来做选择,从而确保安全有效的开罐。总的来说,开罐技巧的掌握不仅能够提高效率,而且可以保证食品的安全,从而是一项必不可少的生活技能。
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