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怎么制作米果做法(怎么制作米果做法大全)

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怎么制作米果做法(怎么制作米果做法大全)

摘要：米果是一种受欢迎的传统小吃，是由两层面粉夹夹在一起烤制而成。制作这种美味小吃不仅容易上手，而且绝对水果味十足。本文将介绍米果制作的方法，步骤及技巧，以及需要重点考虑的问题。

      

摘要：米果是一种受欢迎的传统小吃，是由两层面粉夹夹在一起烤制而成


      米果制作过程需要准备材料，主料为大米、糯米和淡奶；辅料有软化甜椒、糖粉、泡打粉、枸杞子、花生米、白砂糖等。一般来说，准备大米和糯米时要注意，米要洗净，否则会影响口感。糯米应与大米比例1比3烹饪，以确保米果有较佳的口感。

      接下来，进行米果的烹饪，整个烹饪过程简单易行，只需要把大米和糯米一起加入一定量的水，然后放入电饭锅中，封口后煮熟即可。重点在于保证米粒和水的比例，如果比例太多或太少，米果的口感都会受到影响，而水的温度也会对其口感造成影响，原则上应采用滚水，并保持煮至最后，以保证米果的熟度。

      米果的制作过程最重要的一招就是削皮，即把大米糊和糯米糊分开拉浆，再把大米和糯米糊分开包，一层包一层。这是因为米果的表皮需要采用大米糊，其中要加入淡奶，使表皮更加柔软，而糯米糊会使米果更加松软。

      米果完成之后，将大米糊和糯米糊分开放在烤盘上，放入烤箱中烤熟即可。要注意的是，烤的时间不能太过久，因为过久会使米果烤焦，影响口感。

      总结：米果的制作过程不复杂，只要按照正确的比例加入水，熬煮的时间不要过长，同时对大米和糯米糊削皮操作要得当，就可以制作出一盘美味的米果了。

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