怎么做肉丸子家常做法好吃(怎么做肉丸子家常做法好吃又简单)

摘要：肉丸子是风靡一时的家常菜式，充满了营养、简单易做，在各大菜谱中都位居前茅。本文将介绍贴肉丸子的步骤和原材料，以及不同口味肉丸子的制作方法，让人可以根据自己喜好，制作出自己想要的味道。

      肉丸子是一道风靡一时的家常菜式，营养丰富，口感更佳，烹饪过程极为简单，任何喜欢家常菜的人都可以尝试一下。肉丸子的材料大多为各种蔬菜和肉类，除此之外还有豆类，调料成分也有所不同，而最常用的调料便包括葱、姜、蒜，以及番茄酱等。此外，不同口味的肉丸子也各具特色，如芝麻肉丸子，葱花肉丸子，香菇肉丸子等。

      制作肉丸子，首先要准备好新鲜、火候适当的肉类和蔬菜，其次，把肉类细切成肉泥，然后加入料酒、Rice Wine、盐、糖、鸡精和调料等，使其充分腌制。然后取小份肉泥揉成肉丸，平均放到锅里的油中炸熟，当肉丸表面变焦时即可捞出。

      芝麻肉丸子的准备材料有肉类食油芝麻和调料。首先将肉类切成肉末，然后加入料酒、盐、胡椒粉、糖和其他调料充分腌制，把腌好的肉末和芝麻混合揉成面团，再切成小块，拍扁搓成圆球，用手拍扁，平均放入优质食油中炸熟，时间不宜过长，上色变焦即可捞出。

      葱花肉丸子的准备材料有肉类葱头食油和调料。首先将肉类切成肉末，然后加入料酒、盐、胡椒粉、糖和其他调料充分腌制，把腌好的肉末和葱花混合揉成面团，再切成小块，拍扁搓成圆球，用手拍扁，平均放入优质食油中炸熟，时间不宜过长，上色变焦即可捞出。

      香菇肉丸子的准备材料有肉类香菇食油和调料。首先将肉类切成肉末，然后加入料酒、盐、胡椒粉、糖和其他调料充分腌制，再加入香菇粉，把搅拌均匀的肉末揉成面团，再切成小块，拍扁搓成圆球，用手拍扁，平均放入优质食油中炸熟，时间不宜过长，上色变焦即可捞出。

      总的来说，肉丸子的制作非常简单，只要准备好材料，调料，料酒等放到肉末中充分腌制，然后将肉末搓成圆球，平均放入优质食油中炸熟，等待变焦上色即可捞出。肉丸子不仅材料新鲜，口感也极好，而且应景性强，是每家每户最为常见的家常菜式之一。

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