包子是中国传统面食，得天独厚的营养价值和美味口感使之深受各地消费者青睐。想要做出可口的包子，除了选用新鲜优质的原材料，还要按照正确的做法。
一、准备原料：首先准备好一份蔬菜和光面粉。选用蔬菜应当采用特别的新鲜的蔬菜，特别是芹菜，为了开口美观准备油菜花或小葱花。光面粉选用的是普通的面粉，把面粉放入盆里，加入少许的温水，和搅拌器充分混合搓成圆面团，再放入面盆中醒发15-20分钟，使光面粉完全发酵。
二、做皮：将发酵好的面团取出，揉成一个球形，平均分8-10份，每份打成一个条状，然后卷成一个小圆球，用擀面杖将每个皮擀薄，使包子的皮薄而软。
三、做馅：准备馅料，将蔬菜切碎，加入肉末，放入盐、料酒、鸡精等调味料，充分搅拌拌均匀，即成包子馅。
四、装馅：将擀好的面皮平铺在案板上，抹一层清水在面皮表面，将馅料放在面皮中间，沾水的面皮将馅料夹起侧端向中间揉，压实，用手揉成不易散开的面团即可。
五、煮汤：将适量的清水倒入锅中，将拌好的面团放入，大火煮开，然后转小火，煮至汤都收干即可，熟的包子可以加入蒜苗煮十几分钟，可以更大程度增加其营养价值和美味口感；也可以放入汤煮5-10分钟，可以更好的保持其口感的鲜美和营养价值。
总结：做出可口的包子，除了选用新鲜优质的原材料，还要按照正确的做法，即用于准备原料，做皮，做馅，装馅和煮汤，最后放入汤中再煮5-10分钟即可享用。每道菜都需要精心挑选原料，按照正确的做法，包子也不例外，只有将这些都做好，才能做出美味可口的包子。
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