1. 八大菜系大全首页
  2. 江苏菜

开背大虾油炸怎么做法(油炸开背虾怎么做好吃)

糖醋 • • 江苏菜

开背大虾油炸怎么做法(油炸开背虾怎么做好吃)

摘要：开背大虾油炸是一道流行的广东菜肴，它有别于一般的油炸菜肴，具有独特的口感。本文将介绍开背大虾油炸的制作步骤和注意事项，帮助大家用最简单的方式做出好吃的开背大虾油炸菜肴。

      

摘要：开背大虾油炸是一道流行的广东菜肴，它有别于一般的油炸菜肴，具有独特的口感


      开背大虾油炸的材料主要有干香菇、冬菇、火鸡肉、豆腐、花生油、精盐、味精、鸡精等。首先准备好这些食材后，将干香菇、冬菇用刀片剁碎，火鸡肉也用刀片剁成小块，豆腐则可以全部整块放入。

      接下来在一口锅里放入适量花生油，烧开后将混合好的食材放入，将火加大至中火，炒至虾肉变色后加入精盐、味精、鸡精，炒至锅中的食材变色后立即出锅，起锅前可以在锅中加入适量葱段，炒匀后出锅，完成开背大虾油炸菜肴的制作。

      考虑到家庭画油炸时，可以在制作过程中做出一些调整，比如：可以使用藕片代替豆腐；可以使用更多的调料，如蒜蓉、姜蓉、芝麻油等；还可以在放入虾肉之前，先将其浸泡在盐水中一小时，这样可以去掉虾肉里面的毒素，使其更加安全、口感更佳。

      总结：开背大虾油炸是一道具有当地风味的美味的菜肴，制作不仅简单，而且它以简洁的步骤，营造独特的口感，它受欢迎的原因在于它的口味独特，是一道难得的经典美食。

原创文章，作者：糖醋，如若转载，请注明出处：http://www.jfrjc.com/show_25966.html

糖醋糖醋
0 0
上一篇 1周前
下一篇 1周前

相关推荐