家庭菜做法水煮肉片怎么做(家庭菜做法水煮肉片怎么做视频)

摘要：水煮肉片是一道经典的家常菜，主要材料有新鲜的肉片、洋葱、姜片和盐。通过精心的技术处理进行烹饪，口感嫩滑，味道鲜美，老少皆宜，大受欢迎。

      

      以上是关于水煮肉片的基本介绍，今天，我们将详细介绍一下怎么做水煮肉片。

      一、准备食材

      做水煮肉片需要肉片、洋葱片、姜片和盐。选用新鲜的肉片，可以使用牛肉、猪肉、鸡肉和鱼肉等多种，选用时请务必参考喜欢的口味，这样可以保证最终菜肴的口感和味道。

      二、洗净材料

      洋葱片要洗净，注意去除多余的细枝和土，姜片洗净削皮，按照厚薄不同切成不同的形状，肉片要洗净血水，然后切成规整的片块。

      三、烹饪肉片

      1. 将肉片放入锅中，加入适量的水，中火煮开;

      2. 把洋葱片放入锅中，加适量的盐，煮开再转小火;

      3. 加入姜片把肉片炖熟;

      4. 将肉片取出,放入盆中，稍微冲洗干净;

      5. 将肉片放入沸水锅中再烧开，大火煮约半分钟，然后捞出放凉备用;

      6. 最后，把肉片和洋葱片放入碗里，加入少许的香油，再拌匀即可。

      总之，水煮肉片不仅好吃，而且便捷，是一道非常受欢迎的家常菜。只要按照上述步骤操作，就能制作出一道优质的肉片，让人食欲大开。

      总结：水煮肉片是一道家常菜，口感嫩滑，味道鲜美，老少皆宜。做法简单，只要准备新鲜的肉片、洋葱片和姜片，先烧开再捞出，再加入少许的香油即可，大受欢迎。