摘要:熬枣泥小米粥是一道简单又健康的传统中药粥,具有补益脾胃,清热化痰、助消化等功效。下面介绍准备食材及其比例,步骤以及注意事项,以便大家在家里自己制作这道佳肴。
准备食材及比例:枣子100克,小米100克,枸杞20克,蜂蜜适量,白糖少许。
步骤:
1. 把枣子放在锅中,加水润湿,用中火煮20分钟即可;
2. 将小米装入锅中,加入适量的水,用中火煮30分钟;
3. 添加枸杞、蜂蜜和糖,继续煮20分钟,就可以取出放在碗中了;
4. 如果喜欢浓稠一些,可以再加一些白糖,再加点香油最后煮5分钟即可。
注意事项:
1. 煮熬枣泥小米粥,水量一定要多一些,这样会更加香甜;
2. 挑选枣子时要选择新鲜的,洗净择的苏洗净,用开水焯一下,这样可以减轻苦涩;
3. 枸杞可以放得多一点,有利于滋阴补肾;
4. 烹饪过程中要搅拌均匀,改变喜欢的糖量,制作出适合自己口味的枣泥小米粥。
总结:熬枣泥小米粥不仅可以滋阴补肾,还可以促进消化,减少体内脂肪积累,更有助于身体健康。准备食材及其比例,步骤以及注意事项,以帮助大家在家里自己制作这道美味佳肴。
原创文章,作者:糖醋,如若转载,请注明出处:http://www.jfrjc.com/show_20054.html
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