冬瓜炖鸡腿，是一款口味清香的家常菜式。这道菜主要的食材的是冬瓜和鸡腿，搭配起来口感惹人欢喜。
冬瓜炖鸡腿的做法很简单，用来准备的原料不多，主料有冬瓜、鸡腿、薑片、八角、桂皮、胡椒粉、盐以及料酒；辅料有水淀粉和油；配料有洋葱、香菜和蒜，准备工作就可以了。
将冬瓜切丁(或者切片更好吃)，鸡腿也需要剔骨；然后加入适量盐和料酒，腌制25分钟；将配料洗净择清；另外，在铸铁锅中，放入水50ml，放入调料，如八角，桂皮等，加热大火煮沸；然后放入鸡腿，将汤汁煮气，撇去表面上的浮油；接下来，放入洋葱，蒜，香菜翻炒片刻，之后放入冬瓜；改用小火，中途加入盐，胡椒粉，炖至冬瓜烂软，熄火即可出锅装盘；再将水淀粉勾芡，浇在冬瓜鸡腿上，淋上少许油即可上桌！
冬瓜炖鸡腿是一道家常菜，在营养价值和口感方面都十分优秀。冬瓜炖鸡腿的制作简单、耗时短，只需要15分钟左右，可快速出锅，节省了烹饪时间，而且口感独特，汤汁醇厚，口感鲜美，受到大家的喜爱。根据数据统计，冬瓜炖鸡腿的搜索量上升趋势比较明显，表明了它在中国食品文化中有着至关重要的地位。
总结起来，冬瓜炖鸡腿是一道家常菜，既能够满足家庭成员的营养需求，又能够满足他们使用方便，口感鲜美的要求。
原创文章，作者：海参，如若转载，请注明出处：http://www.jfrjc.com/show_16906.html
相关推荐
-
油麦菜有什么做法(油麦菜有什么做法和吃法)
主要原料：油麦菜200克、空心菜5克、青椒5克、老抽10克、生抽20克、太白粉2小勺、盐2克、料酒15克准备工作：1. 把油麦菜剁碎，用温开水焯烫一下，沥干水分；2. 青椒、空心菜洗净，剁碎备用；3...
-
蒸茄子都有哪些做法(蒸茄子都有哪些做法窍门)
总结：以上是蒸茄子的几种比较常见的做法，宫保茄子、酸辣茄子、松仁茄子、五香茄子和凉拌茄子各有特点，都能够提供一次独特的味觉体验，小编也极力推荐大家做一些家常菜，改变一下自己的饮食习惯。...
-
白鲳鱼什么做法好吃(白鲳鱼什么做法好吃视频)
白鲳鱼的营养价值也非常出众，它以蛋白质为主，富含丰富的膳食纤维，能够有助血糖的稳定，减少胆固醇、甘油三酯浓度，同时还能抗氧化，有助抗衰老。据统计，每100克白鲳鱼营养成分含有蛋白质20.7克、脂肪0....
-
冬笋怎么处理龙虾做法(冬笋要怎么处理才不会麻口)
然后，将冬笋洗净沥干水分，切成多边形块状，切好的冬笋块放在盘中，待用；将姜、蒜、葱切碎，备用；大龙虾也要洗净沥干水分，然后剪去其尾，切成四段，备用。接下来，将一锅放油，加热至七成热，把龙虾炸至放入冬...
-
猫为什么不能碰地面做法(猫为什么不敢踩地毯)
猫作为宠物，比大多数家庭都更可爱，它可以在家里活动，带给我们很多温暖和快乐。但是有时我们会忘记猫的脆弱，因为它们看起来很活泼和强壮，但它们其实受不起放置长时间于地面上的压力，特别是像石板、瓷砖、木板地...
-
五花肉炒茄子怎么做法好吃(五花肉炒茄子怎么做法好吃又简单)
接下来就是开始烹饪了。热锅中倒油，待油7成热后，放入葱头、姜片、蒜末炒香，入味；然后放入五花肉翻炒，炒出香味；放入茄子片，加盐，番椒粉、料酒炒出更强烈的香味；将茄子片翻炒至柔软出汁；最后加入少许醋调味...
-
粉丝和什么海鲜做法(粉丝和什么海鲜做法最好吃)
酸菜鱼是另一种常见的海鲜粉丝菜，酸菜不仅能烹调出精致清香，而且口感丰富，海鲜也可以烹调出来让人食指大动。这道菜可以用草鱼、桂鱼等海鲜为主料，粉丝用来搭配，一般要将海鲜先洗净，然后切块，再用酱油和盐和适...
-
橡胶隔音的做法有哪些(橡胶隔音的做法有哪些种类)
1.安装和选择橡胶隔音材料：安装和选择橡胶隔音材料要根据噪声源的大小和形状以及要求的噪声降低幅度来确定，通常根据不同的设备需要，采用不同类型的橡胶隔音材料。2.进行橡胶隔音测试：在安装前要进行橡胶隔...
