1. 八大菜系大全首页
  2. 江苏菜

如何做潮汕猪脚圈的做法(如何做潮汕猪脚圈的做法窍门)

红烧肉 • • 江苏菜

如何做潮汕猪脚圈的做法(如何做潮汕猪脚圈的做法窍门)

潮汕猪脚圈，又称为潮汕脚部圈，是潮汕人传统的一种佐餐的小吃。潮汕猪脚圈历史悠久，源远流长，有着独特的烹调方法，口感与众不同，深受潮汕人和食客们喜爱。

      

潮汕猪脚圈，又称为潮汕脚部圈，是潮汕人传统的一种佐餐的小吃


      潮汕猪脚圈的原料有：猪脚、猪油、小葱、生姜、花椒、八角、桂皮、十三香、茴香、料酒、糖，要求猪脚橄榄大小，毛发干净，无异味。

      潮汕猪脚圈的做法步骤：

      1. 猪脚洗净，用白醋泡半小时，洗净沥干水分；

      2. 用开水焯猪脚，放入砂锅炖熟，即可煮出猪脚表皮富有弹性；

      3. 把猪脚用清水冲洗，沥干后把猪脚和其他原料一起放入锅中，加一碗水，用大火煮沸，然后转小火慢炖一小时；

      4. 把煮好的猪脚捞出来，用点芝麻油、芥末麻油等调味料拌匀，即可上桌；

      5. 吃着这道潮汕猪脚圈，可以满足饥渴，口味咸鲜酸甜，外酥里嫩，回味绵长。

      潮汕猪脚圈不仅营养丰富，而且有利于预防甲状腺功能减退、调节血脂、养颜美容，是佐餐不可或缺的一种小吃。潮汕猪脚圈把家庭温馨融入其中，让家庭成员在吃的同时，也感受到浓浓的温情，这便是潮汕猪脚圈的独特魅力所在。

      总之，潮汕猪脚圈既有独特的美味，又能满足饥渴，而且还有利于身体健康。虽然做潮汕猪脚圈，过程要求细心，但只要按照步骤操作，就能做出可口美味的潮汕猪脚圈来。

原创文章，作者：红烧肉，如若转载，请注明出处：http://www.jfrjc.com/show_16708.html

红烧肉红烧肉
0 0
上一篇 2周前
下一篇 2周前

相关推荐