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大豌豆怎么炒好吃家常做法(大豌豆怎么炒好吃家常做法视频)

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大豌豆怎么炒好吃家常做法(大豌豆怎么炒好吃家常做法视频)

摘要：大豌豆有着广泛的食材应用，是家常菜中的常客。那么，如何才能做出可口的大豌豆呢？今天，小编给大家分享一下家常做法，它可以让您的豌豆更加美味。

      

摘要：大豌豆有着广泛的食材应用，是家常菜中的常客


      大豌豆及其烹饪历史

      大豌豆是一种口感细腻的豆类，早在中国的唐代就有了存在。直到今天，它仍然是中国的传统菜肴和家常菜中的重要组成部分。大豌豆里含有丰富的维生素和矿物质，如钙、磷、铁等，具有补铁、滋补脾胃、健脾护肝的功效，深受老少咸宜。

      家常做法

      1. 首先，将大豌豆放入温水中浸泡15-30分钟，将水放出，放入洁净的盆中。

      2. 热锅后，放入适量油，将大豌豆放入，大火炒2-3分钟。

      3. 然后，放入洋葱、蒜、大蒜、姜片，炒出香味，将大豌豆和其他调料一起翻炒均匀，煸炒至豆子熟透即可。

      4. 最后，可按个人口味添加盐、胡椒粉等调料，迅速翻炒几下即可起锅。

      总结

      大豌豆是一种健康美味的豆类，它可以作为家常菜来做，但要注意使用油量，调料也要适宜。在烹饪过程中，要把豆子炒熟，外焦里嫩，风味可口。

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